Versions compatibles
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Protides
- 62 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 55 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Conopidă cu brânză, la cuptor
55 Min
Porc chinezesc cu legume
1sa 20 dk
Chifteluțe cu sos de roșii
45 min.
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 min.
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
1h
Scones cu Camembert și struguri
40 min.
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 λεπτ.
Pui Alfredo cu paste, gătit lent
3 Std. 35 Min
Vită Stroganoff
1h
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1h
Pui teriyaki cu orez
40 min.
Vită picantă gătită lent
8h 10min