Crema diplomatica

Crema diplomatica

4.5 40 évaluations
Préparer. 10min
Total 30min
1 porzione

Ingrédients

  • di latte intero
    500 g
  • di farina tipo 00
    40 g
  • di zucchero
    100 g
  • tuorli
    5
  • stecca di vaniglia i semini
    1
    1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
  • di sale
    1 pizzico
  • di amido di mais (maizena)
    10 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    250 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 1322 kcal / 5531.2 kJ
Protides 19.9 g
Lipides 101.2 g
Glucides 88.3 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 61.4 g
Sodium 239 mg

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