Crema diplomatica

Crema diplomatica

4.5 44 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

1 porzione

Ingrédients

500 g di latte intero
40 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
5 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
1 pizzico di sale
10 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 239 mg

Protides 19.9 g

Calories 5531.2 kJ / 1322 kcal

Lipides 101.2 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 61.4 g

Glucides 88.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® pasticciere 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2 godz. 30 min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 godz.

Cigni alla crema diplomatica

2 godz.

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5 godz.

Crema mousseline

1 godz.

Crema pasticcera alla vaniglia

15 min

Glassa al cioccolato

20 min

Glassa di zucchero

10 min

Ganache al cioccolato bianco

12 godz. 20 min

Crema al burro al cacao

10 min

Ganache al cioccolato

12 godz. 20 min

Bignè con crema pasticcera

3 godz.