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Galettes de maïs à la coriandre

Galettes de maïs à la coriandre
4.4 90 évaluations
Prép. 20min
Total 50min
6 portions
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Ingrédients

Les galettes de maïs
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet environ)
  • 1 œuf
  • 150 g de lait
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de grains de maïs en conserve égouttés
La sauce
  • 125 g de yaourt nature
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La cuisson des galettes
  • 70 g d'huile de friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g
Calories 949 kJ / 225 kcal
Lipides 14 g
Fibre 3 g
Glucides 18 g

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France

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