Apple and Cranberry Farro Salad

Apple and Cranberry Farro Salad

4.6 29 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

8 portions

Ingrédients

Salad

water divided
39 oz
farro unroasted (see Tip)
9 oz
red onions in pieces
4 oz
celery cut into pieces (1 in.)
3 oz
parsley, flat-leaf, fresh leaves only
4 sprigs
dried cranberries
2 oz
pure maple syrup
1 oz

Dressing

apples cored and quartered (see Tip)
10 oz
extra virgin olive oil
1 oz
apple cider vinegar
1 - 2 tbsp
Dijon mustard
1 tbsp
sugar
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinch
baby arugula
2 oz
goat cheese crumbled (optional)
3 oz
hemp seeds for sprinkling (optional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 616.2 mg

Protides 7.7 g

Calories 1085 kJ / 258.3 kcal

Lipides 10.2 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 12.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Holiday Celebration 11 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1 godz. 5 min

Cucumber Salad with Dill and Yogurt Dressing (TM6)

10 min

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35 min

Cranberry Vinaigrette Fall Salad

10 min

Fettuccine with Arugula and Ricotta

1 godz.

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 min

Chicken and Quinoa Salad

50 min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1 godz.

Avocado Tuna Boats

30 min

Pasta Primavera

50 min

Thanksgiving Stuffing Meatloaf

1 godz. 30 min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 min