Versions compatibles
Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Vinagreta de nueces
- 50 g de nueces peladas
- 30 g de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 90 g de aceite de oliva virgen extra
Quinoa
- 300 g de quinoa en grano (aclarada)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de agua
- 1 cucharadita sal
- 8 huevos de codorniz
Montaje
- 250 g de espárragos blancos (en conserva) en trozos de 3 cm
- 1 aguacate en láminas finas
- ½ cebolla roja en juliana fina
- 100 g de canónigos
- 250 g de ventresca de atún
- 8 tomates cherry cortados por la mitad
- 2 cucharadas de pasas sin semillas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3355 kJ / 802 kcal
- Protides
- 34.1 g
- Glucides
- 45.1 g
- Lipides
- 54 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodium
- 1186.8 mg
Recettes alternatives
Ensalada de pasta caprese
25min
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55min
Ensalada de quinoa roja
45min
Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)
1 godz.
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30min
Ensalada de quinoa con judías verdes
30min
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50 phút
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Ensalada de pasta integral con lentejas y frutos rojos
30min
Ensalada con vinagreta de semillas de papaya
15 Min
Ensalada de quinoa con caballa y naranja
45min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1 godz. 30 min