Sauce aurore

Sauce aurore

4.1 20 évaluations
Préparer. 5min
Total 15min
500 g

Ingrédients

  • de farine de blé
    30 g
  • de beurre en morceaux
    30 g
  • de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
    500 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe

Infos nut. par 500 g

Calories 1430 kcal / 5920 kJ
Protides 42 g
Lipides 117 g
Glucides 32 g
Fibre 4 g
Graisses saturées 70 g
Sodium 617 mg

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