Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.4 21 évaluations
Préparer. 15min
Total 15min
350 g

Ingrédients

  • de beurre coupé en morceaux
    250 g
  • d'eau
    50 g
  • de jus de citron
    1 c. à soupe
  • jaunes d'œufs
    3
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre, moulu
    1 pincée

Infos nut. par 100 g

Calories 598 kcal / 2500 kJ
Protides 3 g
Lipides 65 g
Glucides 0 g
Fibre 0 g

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