Versions compatibles
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 saucisses de porc fumées
- 300 g de pommes de terre, coupées en quatre
- 4 brins de persil frais
- 4 feuilles d'estragon frais
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 100 g de crème liquide entière
- 1 c. à soupe rase de moutarde à l'ancienne
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1679 kJ / 403.5 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 30 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 1116 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs
30min
Saucisses aux cocos de Paimpol
1h 20min
Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes
25 Min
Riz à la tomate et aux saucisses
30min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20min
Ragoût de canard et tagliatelle
30min
Pommes de terre farcies au chorizo
50min
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45 Min
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50min
Tartines "croque-monsieur"
25 Min