Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

4.4 30 évaluation

Prép. 50min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingrédients

Gnocchi di patate

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
300 - 350 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Pesto di sedano e erbe aromatiche

100 g di sedano a pezzi con le foglie
20 g di menta fresca
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
50 g di mandorle
1 spicchio di aglio
2 pizzichi di sale
130 g olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 79.8 mg

Protides 14.4 g

Calories 2667.3 kJ / 637.5 kcal

Lipides 5.5 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 71.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi alle mandorle

1h 40min

Pesto di rucola e avocado

15min

Insalata di fave e tonno con melone e agrumi

1h

Millefoglie di mozzarella con pesto di sedano

30min

Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)

25min

Salsa ricotta, basilico e miele

15min

Penne al sedano

30min

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20min

Salsa al sedano (vegan)

15min

Pesto di prezzemolo

10min

Pesto di pomodori secchi

10min

Pesto di rucola

10min