Pesto di avocado

Pesto di avocado

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Prép. 10min

Total 15min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio a metà senz'anima
5 g radice fresca di zenzero a fettine
30 g di cubetti di ghiaccio (3-4 cubetti)
1 cucchiaino di sale
250 g di polpa di avocado maturo (circa 1 avocado e mezzo)
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di succo di lime spremuto fresco
2 pizzichi di pepe nero in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6 g

Calories 920 kJ / 220 kcal

Lipides 21 g

Fibre 4 g

Glucides 2 g

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