Minestrone

4.5 518 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
120 g de poireau coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour servir
600 g de légumes variés (pommes de terre, carottes, courgettes, céleri-branche, tomates, blettes, citrouille par ex.), coupés en petits morceaux
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes

2 c. à café bombées de fond de légumes
1 c. à café de sel (optionnel)
120 g de pâtes sèches type ditalini, ou autres pâtes sèches
6 feuilles de basilic frais (optionnel) ciselées
6 - 18 c. à café de parmesan râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1202 kJ / 287 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3.6 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Basiques - Soupes et veloutés 10 Recettes
France

Ma Cuisine 196 Recettes
Suisse

Ma Cuisine 196 Recettes
Espagne

Ma Cuisine 196 Recettes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 196 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Suisse

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe au pistou

Soupe au pistou

40 Min

Soupe au pistou

Soupe au pistou

40 Min

Minestrone de légumes verts

Minestrone de légumes verts

1 Std.

Soupe corse

Soupe corse

13 Std. 15 Min

Soupe rustique

Soupe rustique

12 Std.

Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

50 Min

Soupe au pistou

Soupe au pistou

1 Std. 25 Min

Soupe de haricots blancs

Soupe de haricots blancs

20 Min

Minestrone de légumes aux petites pâtes

Minestrone de légumes aux petites pâtes

55 Min

Soupe de lentilles vertes

Soupe de lentilles vertes

35 Min

Minestrone d'hiver

Minestrone d'hiver

1 Std. 10 Min

Soupe danoise aux pois cassés

Soupe danoise aux pois cassés

1 Std.