Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

4.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingrédients

Gratin di patate dauphinois

800 g di patate
200 g di Gruviera a tocchetti
300 g di latte intero
1 pizzico di noce moscata
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
2 uova
burro q.b.

Salsa allo champagne

40 g di senape
200 g di Champagne
60 g di formaggio fresco spalmabile

Rombo

500 g di acqua
4 filetti di rombo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1065.3 mg

Protides 57.7 g

Calories 3810.6 kJ / 910.8 kcal

Lipides 50.2 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 27 g

Glucides 46.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema di formaggio all'aneto

Crema di formaggio all'aneto

10min

Tabulè speziato

Tabulè speziato

2h 10min

Capesante al profumo di arancia

Capesante al profumo di arancia

1h 10min

Gazpacho mango e avocado

Gazpacho mango e avocado

10min

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

Pas d’évaluation

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

20min

Crêpes con capesante e porri

Crêpes con capesante e porri

Pas d’évaluation

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Involtini di spada al basilico

Involtini di spada al basilico

15min

Flan di funghi porcini

Flan di funghi porcini

1h

Chantilly ai chiodi di garofano

Chantilly ai chiodi di garofano

20min

Blanquette di salmone e funghi porcini

Blanquette di salmone e funghi porcini

50min