Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

3.3 320 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

1 gousse gousse d'ail
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
70 g de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
200 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
30 g de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
3 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de champignons de Paris frais
40 g de beurre
40 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 331.3 mg

Protides 45.3 g

Calories 1979.5 kJ / 474 kcal

Lipides 24.3 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°22 49 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Blanquette de veau

1h 15min

Mousses au chocolat

3h 20min

Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes

1h 5min

Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette

1h

Goulasch de bœuf cuisson lente

2h 45min

Bœuf carottes

2h

Bœuf bourguignon

1h 25min

Poulet basquaise

50min

Porc aux lentilles

1h 20min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Mijoté de bœuf aux carottes

1h