Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g Äpfel (z.B. Boskop), in Stücken
- 500 g Rotkohl, in Stücken
- 1 Zwiebel (60 g), halbiert
-
40
g Schmalz
ou 40 g Butter - 1 Lorbeerblatt, getrocknet oder frisch
- 30 g Rotweinessig
- 30 g Zucker
- ½ TL Salz
- 1 Prise Piment
- 150 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Rotwein
- 2 Wacholderbeeren
- 50 g rotes Johannisbeergelee
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 981 kJ / 235 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 11 g
- Fibre
- 4.4 g
Recettes alternatives
Linsensuppe
8 Std. 45 Min
Eierstich (Suppeneinlage)
15min
Apfelmus
20 Min
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 min
Apfelrotkohl aus dem Glas
1h 20min
Pflaumenmus aus dem Backofen
4h
Pflaumenkompott
20 Min
Vanille-Rotkohl mit Birne
1 godz. 30 min
Stielmus-Untereinander
50min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1 godz.
Kartoffelklöße
25sa
Rotkohlsalat
2hod. 20min