Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g Butter, in Stücken
- 30 g Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 2500 kJ / 598 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 65 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Senf-Dill-Sauce
2 Std.
Kräuterbutter
5min
Remoulade
10min
Spargel mit Kartoffeln
50min
Spargelcremesuppe
40 Min
Eierstich (Suppeneinlage)
15min
Mayonnaise
5min
Vanillesauce (Creme Anglaise)
15min
Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse
10min
Sauce Béarnaise
40 Min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10min
Feine Königsberger Klopse
1h