Quenelles de semoule et lard en gratin

Quenelles de semoule et lard en gratin

3.5 50 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

300 g de lait
110 g de beurre coupé en dés, et un peu pour le plat
80 g de comté râpé
du sel
du poivre moulu
200 g de semoule de blé dur
3 œufs
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
eau salée
1 gousse d'ail pelée et dégermée
2 brins de persil frais équeutés
300 g de champignons de Paris frais émincés
6 tranches fines de lard
6 tranches de fromage à raclette

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 26 g

Calories 2739 kJ / 659 kcal

Lipides 43 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°9 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Polenta au gorgonzola

25min

Quenelles nature, comté et épinards

45min

Veau bolognaise et polenta

35min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15min

Gratin de polenta à l’italienne

55min

Quenelles nature sauce nantua

3u. 40min

Saucisse de morteau briochée

5u. 25min

Saucisson brioché

2u. 50min

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1u. 15min

Saucisson brioché de Lyon

3u. 25min

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

3u. 15min