Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

4.8 38 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 20min

8 parts

Ingrédients

La compote d'ananas

300 g d'ananas frais coupé en morceaux, sans le cœur
300 g de pommes coupées en morceaux
30 g de beurre
1 pincée de vanille en poudre
80 g de caramel au beurre salé

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 6.6 g

Calories 2251.4 kJ / 541.5 kcal

Lipides 36 g

Fibre 3.1 g

Glucides 46.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°16 39 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Galette pomme-caramel au beurre salé

1u. 35min

Tartelette bavaroise poire et caramel

4u. 5min

Pizza maraîchère au brebis

2u. 5min

Gratin poire-banane

55min

Fraisier macaroné revisité

2u. 45min

Tartelette chocolat-citron meringuée

3u. 45min

Galette des Rois mangue-chocolat

1u. 40min

Pizza aux pommes et au brie

1u. 45min

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4u.

Crumble kiwi, poire et chocolat

1u. 10min

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20min

Brownie butternut-noix de pécan

35min