Versions compatibles
Estofado de vegetales y granos en cocción lenta TM6
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla blanca, en gajos
- 300 g de camote, pelado y en cubos (3 cm)
- 100 g de chirivía, pelada y en cubos (3 cm)
- 100 g de nabo blanco, en cubos (3 cm)
- 100 g de apio nabo, pelado y en cubos (3 cm)
- 400 g de jitomate triturado, enlatado
-
1
cdita de caldo de verduras en pasta
ou 1 cubito de concentrado de caldo de verduras en polvo - 750 g de agua
- 15 g de mostaza Dijon
- 10 g de puré de tomate, enlatado
- 2 ramita de tomillo fresco
- 2 hoja de laurel seca
- 1 cdita de semillas de cilantro
- 1 cdita de sal, o al gusto
- ½ cdita pimienta negra recién molida, o al gusto
-
100
g de quinoa blanca, remojada en agua por 1 h
ou 100 g de trigo bulgur, remojado en agua por 1 h
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1176 kJ / 281 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 7 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 291.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Potaje versátil de verduras TM6
45 min
Sopa de frijol con quinoa
1 godz.
Enchiladas poblanas veganas
40min
Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada
3 Std. 10 Min
Tostadas veganas
25min
Frijoles al horno con verduras
30 min
Arroz con crema de garbanzos
40min
Tartar de pescado y sandía
20 min
Entomatadas de tempeh
1 Std. 5 Min
Sopa de lentejas con camote y pasta
35 min
Plátanos y camotes al Varoma
1h 15min
Sopa versátil de verduras TM6
50 min