Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g chicken thigh fillets, cut into quarters (4-5 cm pieces)
- 15 g light soy sauce
- 10 g dark soy sauce
- 10 g Chinese cooking wine (Shaoxing wine - see Tips)
- 30 g water
- 5 g Chinese black vinegar (see Tips)
- 5 g white sugar
- ⅛ tsp Sichuan pepper
- 1 garlic clove
- 20 g fresh ginger, peeled
- 20 g oil
- 3 - 5 dried chillies, deseeded
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (4 cm)
- 30 g unsalted peanuts, roasted
- Infos nut.
- par 2 portions
- Calories
- 4243.9 kJ / 1010.5 kcal
- Protides
- 102.5 g
- Glucides
- 13.2 g
- Lipides
- 60.5 g
- Graisses saturées
- 12.4 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 1804 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Wonton soup
1h
Miso chicken and rice
1h 30min
Mongolian lamb hot pot
3 Std. 25 Min
Niu rou mian (beef noodles)
35min
Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)
4hod. 20min
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30min
Chinese five spice beef cheeks
4 godz. 25 min
Ginger beef and sugar snap peas with rice
1 godz. 45 min
Wonton soup (pork)
45min
Pad kra pow
45min
Chinese pork with vegetables
1h 20min
San bei ji (three cup chicken)
35min