Skip to main content Recherche
Pavlova aux agrumes et lemon curd

Pavlova aux agrumes et lemon curd
4.1 21 évaluations
Prép. 30min
Total 12h 15min
4 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La meringue (la veille)
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de sucre glace maison
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
  • 1 c. à café de jus de citron
La garniture (le jour même)
  • 2 citrons verts
  • 3 clémentines
  • 2 oranges sanguines
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 50 g de mascarpone bien froid
  • 40 g de sucre glace maison
  • 1 gousse de vanille fendue et égrainée
  • 150 g de lemon curd maison (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de sucre glace maison

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 6 g
Calories 2280 kJ / 546 kcal
Lipides 30 g
Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du sucre 8 Recettes
France
Saveurs Thermomix n°8 69 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

4.3(31)

6h

Pavlova aux fruits rouges

4.3(185)

4h

Nougat glacé aux pistaches

4.2(81)

13h

Baba aux agrumes

3.7(30)

8h 45min

Pavlova aux figues

3.4(5)

4h

Pavlova gourmande aux fruits rouges

4.0(11)

5h 30min

Chutney mangue-raisin

4.4(9)

35min

Pavlova à l'ananas

4.3(52)

3h 30min

Sabayon de fruits exotiques

4.7(17)

30min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

4.8(275)

12h 30min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

4.7(150)

8h

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(77)

15h