Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

4.6 89 évaluation

Prép. 45min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingrédients

Teig

Mehl
230 g
Speisestärke
30 g
Wasser
130 g
Öl
1 EL
Salz
1 TL

Hähnchen

Zwiebeln in Ringen (1 cm)
80 g
Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
350 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
8 - 10
Sesamöl
2 ½ EL
Pfeffer
¼ TL

Nudeln und Fertigstellung

Mehl zum Bearbeiten
Wasser zum Kochen
Salz
1 Prise
Sesamöl zum Beträufeln
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (optionnel) zum Servieren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 28 g

Calories 1852 kJ / 440 kcal

Lipides 14 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Koreanische Küche 9 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

2h

Schweinebauch mit Kimchi

Schweinebauch mit Kimchi

35min

Bibimbap Bowl

Bibimbap Bowl

1h 15min

Jiaozi

Jiaozi

1h 30min

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1h

Frühstückssuppe mit gedämpftem Huhn

Frühstückssuppe mit gedämpftem Huhn

30min

Schweinefleisch Vindaloo

Schweinefleisch Vindaloo

4h

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1h

Asia-Hühnersuppe

Asia-Hühnersuppe

1h 20min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40min

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1h 10min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3h 10min