
Appareils et accessoires
Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit
Préparer. 30min
Total 2h 40min
5 porzioni
Ingrédients
Gnocchi
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)60 g
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di erbe aromatiche fresche miste (basilico, erba cipollina, prezzemolo, maggiorana)1 mazzetto
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di latte intero1000 g
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di sale1 cucchiaino colmo
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di burro20 g
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di semolino di grano250 g
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tuorli2
Pomodorini confit
-
di pomodori ciliegino a metà250 g
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di sale1 pizzico
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di origano secco1 cucchiaino
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di zucchero1 cucchiaino colmo
-
spicchio di aglio a fettine sottili1
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foglie di basilico fresche lavate3
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
515 kcal /
2155 kJ
Protides
18.2 g
Lipides
26.6 g
Glucides
50.8 g
Fibre
2.9 g
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