Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto au safran de Mund
Préparer. 20min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
d'oignon coupé en deux80 g
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gousses d'ail2
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de beurre30 g
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de riz risotto, tout type (p. ex. Arborio)320 g
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de tomates épépinées, coupées en dés (2 cm)400 g
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de filaments de safran1 c. à café
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de thym, séché1 c. à soupe
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de bouillon de légumes (pour 0,5l)2 cubes
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d'eau700 g
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de lardons50 g
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de jambon en tranches, coupé en lanières50 g
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de viande de veau, sans nerf, sans os300 g
-
de sel¼ c. à café
-
de poivre, moulu2 pincées
-
de vin blanc, sec100 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
583 kcal /
2440 kJ
Protides
28 g
Lipides
20 g
Glucides
67 g
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