Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Naked cake ananas-mangue-grenade
Préparer. 30min
Total 1h 10min
10 parts
Ingrédients
La génoise
-
de beurre pour le moule30 g
-
œufs6
-
de sucre en poudre150 g
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
-
de sel1 pincée
-
de farine de blé et un peu pour le moule180 g
La garniture et le montage
-
de sucre en poudre50 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide400 g
-
de mascarpone très froid350 g
-
de vanille en poudre¼ c. à café
-
d'ananas frais (1/2 d'ananas), coupé en morceaux300 g
-
de mangue (1 mangue), coupée en morceaux300 g
-
les graines d'une grenade
Infos nut. par 1 part
Calories
523.5 kcal /
2190.4 kJ
Protides
9.2 g
Lipides
34.1 g
Glucides
43.6 g
Fibre
1.8 g
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