
Appareils et accessoires
Insalata di manzo con vinaigrette
Préparer. 10min
Total 40min
6 porzioni
Ingrédients
Vinaigrette
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di olio extravergine di oliva50 g
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di aceto balsamico20 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
Cottura del manzo
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di erbe aromatiche fresche miste1 mazzetto
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di sale2 cucchiaini
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo500 g
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di acqua800 g
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di cipolla a pezzi50 g
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di carota pelata e a pezzi50 g
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di sedano1 gambo
Terminare la preparazione
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di insalata songino lavata125 g
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pomodori ciliegino in quarti10
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Grana Padano a scaglie, a piacere
Infos nut. par 1 porzione
Calories
201 kcal /
841 kJ
Protides
20 g
Lipides
12.2 g
Glucides
2.7 g
Fibre
0.7 g