Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

4.6 12 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

1000 g de espárragos blancos frescos
1250 g de agua
1 cucharadita de azúcar
1 ½ cucharadita de sal
12 huevos de codorniz
80 g de cebolleta en rodajas
1 diente de ajo
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
80 g de jamón curado en dados
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
1 pellizco de pimienta negra molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 10.6 g

Calories 695 kJ / 166 kcal

Lipides 10.56 g

Fibre 3.13 g

Glucides 7.18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Espárragos blancos y verdes 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de arroz con aliño de gazpacho

1h 45min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25min

Nabos con patatas

1h 50min

Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes

1h

Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

1h 10min

Remojón de naranja y bacalao

30min

Gambones con ensalada de verano

15min

Rodaballo asado a la mediterránea

50min

Bacalao mechado con chorizo y alubias

30min

Ensalada verde con delicias de mar

10min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20min

Pez espada con anacardos

45min