Versions compatibles
Risotto alla barbabietola e bacon croccante
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g di cipolla a pezzi
- 120 g di bacon a fette
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di barbabietola rossa cotta a cubetti (1 cm)
- 320 g riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
ou 1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne - 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2585 kJ / 618 kcal
- Protides
- 17.9 g
- Glucides
- 69.2 g
- Lipides
- 23.4 g
- Fibre
- 3.3 g
Recettes alternatives
Risotto al cappuccio viola e robiola
35 λεπτ.
Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole
40 λεπτ.
Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto
2 Std. 10 Min
Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)
40 λεπτ.
Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
45min
Risotto alla zucca e balsamico
30 λεπτ.
Risotto radicchio, speck e taleggio
35 λεπτ.
Risotto con zucca e Taleggio
45min
Risotto mele e radicchio rosso
40 λεπτ.
Risotto alla rapa rossa e caprino
30 λεπτ.
Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche
40 λεπτ.
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 λεπτ.