Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 40min

8 porties

Ingrédients

Aardappelpuree

water
1000 g
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
800 g
gezouten boter in blokjes
75 g

Soezendeeg

water
115 g
gezouten boter in blokjes
25 g
zout
¼ tl
bloem
80 g
eieren, medium (53-63 g)
2

Bakken

eierdooiers medium
3
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 1.1 g

Calories 244.2 kJ / 58.4 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 0.5 g

Glucides 6.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ontvangen & genieten 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte Tatin

2h

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3h

Bananensticks met chocoladecoating

Pas d’évaluation

Kerstman macarons

3h 20min

Beef Wellington

10h 10min

Ingelegde champignons

Pas d’évaluation

Sinaasappel en kaneel rolls taart

Pas d’évaluation

Lamsspiesjes

Pas d’évaluation

Vanillesaus (crème anglaise)

10min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2h 10min

Kip met amandelen

25min

Mayonaise

5min