Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

3.3 8 évaluation

Prép. 20min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

100 g de poivron rouge en morceaux
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc sec
1 pincée de pistils de safran
2 de filets d'anchois à l'huile
400 g tomate en dés, en conserve
24 grosses crevettes crues décortiquées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
1 pincée de sucre

Présentation

2 concombres épépinés et en cubes
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement coupée
2 c. à soupe civettes fraîches finement coupé
1 citron en 6 parts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 435 kJ / 104 kcal

Lipides 4 g

Fibre 3 g

Glucides 11 g

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