Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

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Prép. 15min

Total 1h

6 porties

Ingrédients

witte peperkorrels
2 el
ui in vier gesneden
80 g
selder in stukken
50 g
spek in stukken
50 g
teentjes knoflook
2
paprikapoeder
1 snuifje
boter in blokjes
30 g
aardappelen geschild, in stukken (3 cm)
150 g
zoete maïskorrels
600 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
water
800 g
chorizo in dunne schijfjes
250 g
zeezout
1 snuifje
lichte room (ong. 18% vet) om op te dienen
paprikapoeder wat extra als garnituur
selderij bladeren als garnituur
verse bieslook fijn gesneden als garnituur

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 18 g

Calories 2142 kJ / 512 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4 g

Glucides 40 g

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