Gnocchi alle mandorle

Gnocchi alle mandorle

4.1 14 évaluation

Prép. 1h

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

40 g di mandorle pelate
500 g di acqua
700 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
220 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Salsa alle mandorle

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di mandorle pelate
6 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 foglie di menta lavate e asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.1 g

Calories 3770 kJ / 901 kcal

Lipides 55 g

Fibre 8.7 g

Glucides 79.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frutta secca 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

20min

Spaghetti con sugo sfizioso

20min

Pesto di nocciole

10min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20min

Maltagliati pomodori e mandorle

45min

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

30min

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35min

Tiramisù menta e cocco

8h 35min

Pesto alle erbe aromatiche

10min

Tagliatelle mele e speck

1h

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30min