![Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/23E2B9BB-E1D2-44F8-850F-44E376285862/Derivates/c1752cb4-88e2-429e-92fd-d980c0e1ed74.jpg)
Versions compatibles
Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 200 g de noix de cajou, non salées et préalablement mises à tremper dans de l’eau
- 40 g de carotte, coupée en morceaux (3-4 cm)
- 500 g de courgettes, coupées en morceaux (3-4 cm)
- ½ gousse d'ail
- 10 g de ciboule, coupée en morceaux (2-3 cm), trempée au préalable dans un mélange d'eau et de vinaigre et égouttée
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 10 - 15 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre noir fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de tomates séchées à l'huile, bien égouttées
- 50 g d'olives noires dénoyautées, coupées en rondelles
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1740 kJ / 416 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 30 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Velouté carotte-betterave
35 Min
Gaspacho indien
2h
Crème de maïs au cumin
30min
Velouté de brocoli sans cuisson
20 Min
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
35 Min
Soupe glacée de poivrons grillés
50min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35 Min
Velouté de panais et pomme au curry
35 Min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55min
Velouté de carottes à la coriandre
35 Min
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15 min
Velouté de carotte, pomme et curry
50min