Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mix di spezie
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 3 cucchiaini di curry in polvere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Curry
- 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 spicchio di aglio
- 2 ½ cm di radice fresca di zenzero, pelato
- 1 stecca di cannella
- 2 semi di cardamomo, le capsule
- 2 chiodi di garofano
- 40 g di olio
- 8 foglie di curry fresche
- ½ cipolla dorata, a fette
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 120 g di crema di cocco (65% di grassi)
- 120 g di latte di cocco
- ½ g di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- sale, a piacere
- 1 peperoncino rosso
- ½ cipolla marrone, a fette
- 1 carota
- sale, q.b.
- 1 - 2 pizzico pepe macinato fresco, q.b.
- 2 uova
- 3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
- 1 lime, tagliato in 8 fette per decorare
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1488 kJ / 354 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 7 g
Recettes alternatives
Curry di pollo con riso basmati
45min
Patate dolci e chili di fagioli neri
40min
Chili con carne
1h 20 min
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Pad thai (per 1 persona)
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Tajine Mqualli (Tajine di pollo)
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Zuppa al curry con formaggio paneer
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Curry di pollo Cape Malay
1h
Involtini primavera vietnamiti
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Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan
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Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)
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Pollo tikka masala (per 2 persone)
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