Versions compatibles
Stufato di manzo con purè di patate e carote
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g di patate a pasta farinosa, pelate e a tocchetti (1.5 cm)
- 300 g di carote, pelate e a tocchetti (1.5 cm)
- 100 g di cipolle a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 foglia di alloro secca
- 800 g di carne di manzo senza nervi a cubetti (2.5 cm)
- 100 g di vino rosso
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 80 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3267.7 kJ / 781 kcal
- Protides
- 50 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 42 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo in umido ai funghi
50min
Costine in umido
1 Std. 20 Min
Picadillo (pasticcio di carne)
1h
Pie di tacchino con patate dolci
1 godz. 50 min
Manzo alla borgognona
1 Std. 35 Min
Stufato di pollo e basilico
35min
Spezzatino di manzo con patate
1sa 10 dk
Pollo, pancetta e olive
35min
Fettine di pollo con crema di broccoli
45min
Manzo alla Stroganoff
1h
Spezzatino di maiale e salsiccia
1h
Spezzatino alla birra scura
13 Std. 30 Min