Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g Wasser
- 250 g weiße Kuvertüre
- Öl zum Bestreichen
- 250 g Rhabarber, in Stücken
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 90 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eigelb (Kl. M)
- 300 g Sahne
- 700 g Erdbeeren
- 2 EL Zitronensaft
- 60 g Holunderblütensirup
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2611 kJ / 624 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 63 g
- Lipides
- 36 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kürbiskernparfait
5h 45min
Birnen-Ziegenkäse-Päckchen
40 Min
Birnen-Walnuss-Terrine
5h 20min
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
8h 20min
Panna cotta mit Espresso-Karamell
5u.
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 Min
Zimtmousse
5 godz. 40 min
Rhabarber-Trifle
20 Min
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1 Std.
Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis
2 Std. 15 Min
Barolo-Birne mit Honig-Parfait
10 Std.
Zwetschgen-Parfait
8h 40min