Versions compatibles
Rabo de ternera con salsa de chocolate
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
- 200 g de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
- 100 g de puerro en rodajas (1-2 cm)
- 200 g de cebolla en octavos
- 750 g de vino tinto
- 10 - 12 dientes de ajo pelados
- 2 hojas de laurel secas
- 10 granos de pimienta negra
- 3 clavos enteros
- 1 palo de canela
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cucharadita de sal
- 70 g de aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
- 75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1551 kJ / 37 kcal
- Protides
- 25.5 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 23.9 g
- Fibre
- 3.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Conejo al curry con manzana
45 Min
Perdices con salsa de chocolate
3hod.
Conejo picante con cebolla roja y cerveza
45 Min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1小时
Conejo a la huertana
45 Min
Conejo a la mostaza
50min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Conejo al ajillo con setas
40min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min
Conejo al tomillo
45 Min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50min