Maltagliati in crema di carote e speck
TM5 TM6

Maltagliati in crema di carote e speck

4.8 (416 évaluations )

Ingrédients

Maltagliati

  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 uova

Crema carote e speck

  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 40 g di scalogno
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
  • 500 g di carote a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di acqua
  • 100 g di panna da cucina

Terminare la preparazione

  • foglie di salvia fresca q.b.

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
2879 kJ / 688 kcal
Protides
28.2 g
Glucides
63.3 g
Lipides
35.8 g
Fibre
5.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives