Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de courge musquée au tofu soyeux
Préparer. 15min
Total 45min
6 portions
Ingrédients
-
de courge musquée la chair seulement850 g
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d'eau500 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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d'oignon coupé en deux100 g
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de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de curcuma en poudre à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de graines de courge3 c. à soupe
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de tofu soyeux200 g
-
de menthe fraîche10 feuilles
-
30 g d'huile d'olived'huile de colza30 g
-
de coriandre fraîche ciselée1 branche
Infos nut. par 1 portion
Calories
121.8 kcal /
506.7 kJ
Protides
4.7 g
Lipides
7.8 g
Glucides
9 g
Fibre
2.2 g
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