Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
清腩湯
Prép. 10min
Total 2h
4 人份
Ingrédients
-
水 (含川燙和烹煮用)2200 克
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牛腩 切塊(約4公分)600 克
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油10 克
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薑 切片10 克
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蒜頭15 克
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花椒粒1 茶匙
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八角2 顆
-
白胡椒粉½ 茶匙
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乾燥月桂葉2 片
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牛肉高湯500 克
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白蘿蔔 去皮，切滾刀塊(約3公分)300 克
-
冰糖10 克
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鹽¾ - 1 茶匙
-
米酒15 克
Niveau
facile
Infos nut. par 1 人份
Protides
49.6 g
Calories
3006.2 kJ /
719.2 kcal
Lipides
22.9 g
Fibre
1.8 g
Glucides
80.9 g
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