Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mariniertes Rindfleisch
- 15 g frischer Ingwer, geschält, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, nach Geschmack und Schärfe
- 2 TL Honig
- 70 g Teriyaki-Sauce
- 20 g Sesamöl
- 30 g Sake
- 20 g Limettensaft
- 20 g Wasser
- 1 TL Maisstärke
- 200 g Rindfleisch, ohne Knochen, in 3 mm Scheiben (siehe Tipp)
Gedämpfter Reis
- 1000 g Wasser
- 1 TL Salz
-
180
g Rundkornreis
ou 180 g Sushi Reis
Rindfleisch Teriyaki
- 10 g Sesamöl
- 250 g Zuckererbsenschoten
- 20 g Wasser
- 6 Frühlingszwiebeln, in Ringen (3 mm)
- Salz, zum Abschmecken
- 1 TL Sesamsamen, geröstet, zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3574 kJ / 853 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 107 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 9.6 g
Recettes alternatives
Hähnchen Teriyaki
2 Std.
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 Min
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1 Std.
Schweinefilet Vindaloo
2 Std. 30 Min
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1 Std. 30 Min
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2 godz. 10 min
Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen
50 Min
Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)
1 Std.
Massaman Curry mit Rindfleisch
40 Min
Hühnchen Katsu Curry mit Reis
1 Std.
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1h 10min
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15 Min