Versions compatibles
Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mariniertes Fleisch
- 550 - 600 g Sirloin-Steak in dünnen Streifen (1 cm), gegen die Faser geschnitten
- 100 g Möhren in dünnen Scheiben (5 mm)
- 50 g Zwiebel in dünnen Streifen (5 mm)
- 40 g Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm), dann der Länge nach halbiert
- 5 - 8 Knoblauchzehen nach Geschmack
- 1 Kiwi geschält, geviertelt
-
35
g Muscovado-Zucker
ou 35 g brauner Zucker - 60 g dunkle Sojasauce
- 30 g Sesamöl
- 2 Prisen Pfeffer
Reis und Fertigstellung
- 300 g Langkornreis (parboiled)
- 1200 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- Sesam zum Servieren
- 2 Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
- Kimchi zum Servieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 630 kcal / 2654 kJ
- Protides
- 41 g
- Lipides
- 18 g
- Glucides
- 74 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 100 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
