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滷豬腳

滷豬腳
4.8 31 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 45min
4 人份
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Ingrédients

  • 油
    5 克
  • 薑 切片
    15 克
  • 蔥 切段
    30 克
  • 蒜頭
    30 克
  • 豬腳 先以熱水川燙去除血水
    750 克
  • 八角
    2 粒
  • 冰糖
    40 克
  • 醬油
    150 克
  • 米酒
    50 克
  • 水
    500 克
  • 五香粉
    ¼ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙

Niveau

facile

Infos nut. par 1 人份

Protides 42.6 g
Calories 2493.8 kJ / 596.6 kcal
Lipides 35.6 g
Fibre 2.3 g
Glucides 21 g

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