Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Panino per l'hamburger
- 50 g di acqua
- 10 g di lievito fresco
- 50 g di latte
- 15 g di zucchero
- 250 g di farina bianca + q.b. per infarinare il piano di lavoro
- 10 g di curry in polvere
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 40 g di burro, morbido
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- 1 cucchiaino di semi di cumino
Hamburger di pollo
- 30 g di anacardi, non salati
- 400 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a pezzi (3 cm)
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- 5 pizzichi di sale + q.b.
- 5 pizzichi di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 50 g di farina bianca
- 1 spicchio di aglio
- 10 rametti di coriandolo fresco
- 10 foglie di menta, fresche
- 80 g di yogurt naturale
- 60 g di formaggio fresco spalmabile
- 20 g di olio per friggere
- 200 g di cetriolo, affettato finemente (circa ½ cetriolo)
- 80 g di peperoni rossi, tagliati a strisce sottili
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 1562 kJ / 373 kcal
- Protides
- 16.5 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 16.9 g
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