Chicken skewers with peanut satay sauce
TM5 TM6

Chicken skewers with peanut satay sauce

4.6 (34 évaluations )

Ingrédients

  • 1200 g chicken breast fillets, skinless

Marinade

  • 2 onions, cut into halves
  • 3 - 4 garlic cloves
  • 1 piece fresh ginger, 3 cm, thinly sliced
    ou 2 tsp ground ginger
  • 3 tsp ground coriander
  • 3 tsp ground cumin
  • 2 tsp lemon grass, freeze-dried or ground
  • 50 g light sesame oil, from unroasted sesame
  • 50 g soy sauce
  • 2 tsp sambal oelek

Peanut satay sauce

  • 200 g roasted salted peanuts
  • 1 garlic clove
  • 20 g Thai green curry paste
    ou 20 g Thai yellow curry paste
  • 1 tbsp light sesame oil, from unroasted sesame
  • 1 tbsp lime juice
    ou 1 tbsp lemon juice
  • 400 g coconut milk
  • 20 g sugar
  • ½ tsp salt

Infos nut.
par 1 piece
Calories
538 kJ / 129 kcal
Protides
12 g
Glucides
2 g
Lipides
8 g
Fibre
1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives