Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g Bergkäse, in Stücken
Crêpes
- 150 g Milch
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 20 g Butter, weich
- 150 g Mehl
Mangoldfüllung
- 600 g Mangold, in groben Stücken
- 80 g Walnüsse, ohne Schale
- 100 g Schalotten
- 90 g Butter, in Stücken
- 100 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 Ei
Käsesauce und Fertigstellung
- 20 g Butter
- 15 g Mehl (1 EL)
- 250 g Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 Eigelb
- 80 g Sahne
- Infos nut.
- par 1 Portionen
- Calories
- 4048 kJ / 967 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 44 g
- Lipides
- 76 g
- Fibre
- 7.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Möhren-Wirsing-Lasagne
2 Std.
Mangoldrisotto
50 min
Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
1h
Porree-Käse-Kaiserschmarrn
50 min
Chinakohl-Pizza
1h 40min
Kürbisspätzle (Österreich)
1h
Blumenkohl-Bratlinge
45min
Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce
1h 10min
Kürbis-Tarte
2klst 35 min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1h
Vollkorn Mangold-Quiche
1 Std. 30 Min
Spitzkohl-Käse-Spätzle
1h 40min