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Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat
4.6 301 évaluations
Prép. 45min
Total 1h 15min
8 Stück
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Ingrédients

Bärlauch-Crêpes
  • Butter
    20 g
  • Milch
    300 g
  • Wasser
    100 g
  • Mehl
    200 g
  • Eier
    3
  • Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele, in feinen Streifen
    30 g
  • Salz
    1 Prise
  • Bacon in dünnen Streifen
    200 g
Frischkäsecreme und Fertigstellung
  • Frischkäse
    100 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Senf
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Sahne
    50 g
  • Worcester-Sauce
    2 Spritzer
  • Eisbergsalat in Streifen (2 cm)
    1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 11 g
Calories 1731 kJ / 414 kcal
Lipides 32 g
Fibre 1.2 g
Glucides 21 g

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Allemagne

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