Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

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Prép. 10min

Total 35min

6 porties

Ingrédients

eieren
6
water
800 g
zout
½ tl
instant dashipoeder (zie variatie)
½ tl
sojasaus
2 tl
gemalen peper
1 snuifje
varkensgehakt (optionnel)
100 g
verse shiitake in schijfjes, of om het even welke kleine paddenstoel in schijfjes
30 g
middelgrote rauwe garnalen, gepeld
6
6 surimisticks
bevroren doperwten (25 g)
30

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 12 g

Calories 576 kJ / 138 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0.2 g

Glucides 2 g

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