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Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 Shiitakepilze, getrocknet
- Wasser zum Einweichen
- 20 g neutrales Öl
- 50 g Möhren in Streifen (5 mm), siehe Tipp
- 1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
- ¼ TL Zucker
- 15 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 15 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Chilipulver siehe Tipp (optionnel)
- 500 g Chinakohl in Streifen (5 mm)
- 200 g Schweinefilet in Streifen (5 mm)
- 500 g Klebreiskuchen TK, aufgetaut, in Scheiben oder Streifen (siehe Tipp)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 481 kcal / 2012 kJ
- Protides
- 18 g
- Lipides
- 7 g
- Glucides
- 83 g
- Fibre
- 3.6 g
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