Spinach and feta galette

Spinach and feta galette

4.4 58 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 50min

6 portions

Ingrédients

Wholemeal spelt pastry

wholemeal spelt flour plus extra for dusting
260 g
olive oil
100 g
chilled water
90 g
egg
1
apple cider vinegar
1 ½ tsp
sesame seeds
70 g

Spinach and feta filling

olive oil
20 g
brown onion cut into quarters
180 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
5
feta cheese cut into pieces (approx. 2 cm)
200 g
cottage cheese
200 g
egg
1
egg whites
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
ground black pepper
½ tsp
frozen spinach defrosted, drained and excess moisture removed
500 g

Assembly

egg white for glazing
1
pine nuts for sprinkling
1 tbsp
mixed baby leaf salad
60 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 556.3 mg

Protides 30.7 g

Calories 2657.5 kJ / 632.7 kcal

Lipides 40.4 g

Fibre 9.6 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 32.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eat Well 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

White bean dip with chimichurri

15 min

Gwinganna biryani

25 godz. 20 min

Raspberry mini clafoutis

30 min

Beetroot ketchup

1 godz. 15 min

Sweet spiced nuts

1 godz.

Rhubarb and vanilla rhumba

25 min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 godz. 15 min

Roasted fennel dip

35 min

Mixed tomato and labne salad

24 godz. 20 min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16 godz. 20 min

Fermented beetroot and apple salsa

72 godz.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 min