Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Wywar
- 100 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 1500 g wody
- 1 łyżeczkę soli
- 1 szczyptę pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 40 - 45 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 500 g filetów z halibuta, bez skóry i ości, pokrojonych na 2,5-3 cm kawałki
Risotto
- 80 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 35 g oliwy z oliwek
- 150 g pora, pokrojonego w 2 mm plastry
-
10
gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
ou 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 350 g ryżu do risotto, np. arborio
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1870.2 kJ / 446.7 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 52 g
- Lipides
- 13.5 g
- Graisses saturées
- 4.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1162.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kotleciki z łososia nadziewane serem gruyère
1 Std. 30 Min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25h 20 min
Makaron orzo z łososiem i szpinakiem
45 Min
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35 Min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 godz. 10 min
Risotto z dorszem, groszkiem i miętą
40 min
Łosoś na kremowym szpinaku
50 Min
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45 Min
Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej
1 Std. 30 Min
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 Min
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45 Min
Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini
50 Min